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1. Toma el pollo lo condimentas con Sal y pimienta y lo mueles.

2. Dale forma de nugget al pollo, si es para niños puedes ponerte creativo dándole forma de algo divertido.

3. Empanizalos con Special k molido y los preparas al horno rociados con aceite de canola.

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1/2 taza de maíz

1/2 taza de caraotas (frijoles negros)

1/2 taza de pimentón cortado en cubitos

1/2 de aguacate (palta) en cubos pequeños

1/4 de taza de cilantro cortado

2 cucharadas de jugo de limón

Sal

1 cucharadita de pimienta

4 filetes de pollo sin hueso

Aceite de cocina en aerosol

 

Preparacion:

1. Combina el maíz, las caraotas, el pimentón, el aguacate, el cilantro, el jugo de limón y sal al gusto en un bowl.

2. Combina la pimienta y la sal, y sazona el pollo.

3. Rocia la sarten con el aceite de cocina en aerosol y calienta a fuego medio, cocina el pollo 4 minutos por cada lado, o hasta que no este rosado en el centro.

4. Sirve cada filete de pollo con 1/4 de taza de la salsa.

 

Nutrientes por porción:

Calorías: 230

Carbohidratos: 16g

Total de grasa: 7g

Grasas saturadas: 1g

Fibra: 5g

 

 

 

 

 

Preparación

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Ingredientes: 

  • 1 filete mediano de salmón fresco (150 gr)
  • Media zanahoria pequeña rebanada
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 granos de pimienta
  • Edulcorante al gusto
  • Sal al gusto

Ingredientes: 

  • 1 papa grande cruda y con concha (150 gr)
  • 2 cucharadas de yogourt natural
  • 1 cucharada de cebollín picado (parte verde)
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes: 

  • 1 taza de pasta cocida tornillitos
  • 1 lata de atún
  • 3 corazones de alcachofa enlatados (para rebanar)
  • ¼ de taza de maíz enlatado escurrido
  • 1 cucharada de guisantes enlatados
  • ½ tomate grande picado en cuadritos
  • 3 cucharadas de pimentón rojo picado en cubitos
  • 4 unidades de aceitunas negras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharada cebollín picado
  • 2 hojas rebanadas de albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de agua filtrada

Ingredientes: 

  •  ½ pechuga de pollo picada en trozos
  • 3 cucharadas de cebolla cortadas en cubitos o ruedas
  • 3 cucharadas de pimentón cortado en trocitos o ruedas
  • 1 ½ tomates pequeños cortados en ruedas
  • 3 unidades de alcaparras
  • 5 unidades de aceitunas rellenas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de uvas pasas
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • ½ taza de consomé de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Edulcorante ½ sobre
  • 1 cucharada de aceite de canola

Ingredientes: 

  • ¼ de taza de arroz integral crudo
  • 1 cucharada de cebolla picadita
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 16 cucharadas de agua
  • Un toque de sal

Ingredientes:  

  • ½ pechuga cruda de pollo (130 gr)
  • ½ taza de pasta de lacitos crudas
  • 2 tomates pequeños maduros, picados en cuadritos
  • 3 cucharadas de pimentón picado en cuadritos
  • ½ taza de calabacín picado en cuadritos
  • 3 cucharadas de berenjena picada en cuadritos
  • 2 cucharadas de cebolla picada en cuadritos
  • 1 cucharada de champiñones fileteados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes: 

  • ½ pechuga grande cruda de pollo (150 gr)
  • 1 taza de de espinacas crudas
  • 2 rebanadas de queso Mozarella
  • 12 piñones o 4 almendras fileteadas
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • ½ taza de Caldo de pollo
  • Un toque de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 palillos

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