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Royalty-free Image: Arugula Salad with Chicken

 

  • Tipo: Ensaladas
  • Nº de Personas: 4
  • Autor: Caritina Goyanes

 

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1.    ¿Eres delgad@ por naturaleza o eres de los que tiene que perseverar en la lucha diaria por mantenerte en forma? Soy de los que se tienen que cuidar! tengo mis debilidades alimenticias como buen maracucho por lo que debo equilibrar el ejercicio para poder darme mis gustos. Gracias a Dios las lipoesculturas que realizo me hacen quemar bastantes calorías jajajaja.

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El nativo de Ciudad Bolívar logró la presea dorada olímpica al vencer al noruego Bartosz Piasecki, con marcador de 15-10. Es la segunda de oro que obtiene Venezuela en los Juegos Olímpicos 2012

 

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Royalty-free Image: Salad

Disfruta con una refrescante ensalada de cous cous que se prepara en un santiamén y es ideal para cuando quieres algo sano, rápido y fácil de digerir.

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“Constancia, Motivación y Compromiso es aquello que te llevara a cumplir tus objetivos”

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Eddy Mogollon (@edmog) es el feliz ganador del Concurso #Enel2012 patrocinado por Puma Maracaibo, gracias a sus excelentes tweets alentadores, llenos de energía y motivación. Una vez más, demostrando que sí se pueden alcanzar todas las metas!

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La motivación de Víctor para ser saludable era mantenerse en forma, esto lo ha llevado a experimentar con varios deportes, también el hecho de rodearse de gente que lo incentiva a seguir en su búsqueda del peso ideal lo mantiene interesado, Dejemos que sea el quien te lo explique mejor … 

Nombre completo: 

Víctor Hugo Manzanilla Rangel

Profesión: 

Administrador

Ciudad donde vives: 

Gran Caracas

¿Qué te motiva en este momento?

Recuperar mi peso ideal!  Tengo que rebajar al menos 20 Kg. Y seguir mejorando mi salud física y mental!

¿Qué haces para mantener tu salud emocional? ¿Cómo te relajas?

Leyendo, practicando ciclismo, conversar con mis grandes amigos y disfrutar de un excelente paisaje!

¿Hay alguna actividad que realices para mantener tu espíritu alegre? ¿Cuál es tu pasatiempo favorito?

Caminar y jugar con mi familia, cocinar a los amigos y compartiendo con mis seres queridos

¿Por qué decidiste llevar una vida saludable? ¿Qué te motivó?

Querer vivir mas y aun me queda mucho mundo por recorrer y el cuerpo es uno solo!

¿Cuál crees que es el mayor reto de llevar una vida saludable?

El buen comer! Y buscar el tiempo necesario para ejercitarse!

¿Qué haces para mantenerte activo? ¿Cuántas veces a la semana entrenas y cuanto tiempo?

Manejo bicicleta y camino, esto lo hago al menos 2 veces por semana… quisiera mas pero el tiempo es muy volátil!

¿Qué música escuchas mientras entrenas? ¡Recomiéndanos 5 canciones!

He descarga  unos podcats geniales de HOUSE FLAVOURS, IBZA Sentation, Beach House, ademas de escuchar gratamente POLICE y LED ZEPPELING

¿Cómo es tu dieta? ¿Qué alimentos no faltan en tu cocina?

Los vegetales nunca faltan! Son mis favoritos Brocoli, Berenjenas, Calabacin entre otros! Y trato en lo posible de variar diariamente mis alimentos…

¿Algún placer culpable con la comida? ¡Confiesa!

Los cachitos de Queso de algunas panaderías caraqueñas!

Tienes un horario bastante ocupado ¿cómo haces para librarte del estrés?

Siempre busco un momento de meditación y los días que puedo salgo a manejar bici y caminar!

¿Qué libros o websites te ayudan o inspiran?

De libros les puedo recomendar “Parabolas del Triunfador Cartas a mi Hijo” de Camilo Cruz, ademas lee novelas juveniles que me dejan volar la imaginacion como El CLAN de Petter Dickson.

¿De qué edad te sientes?

Como de 25! pero con la experiencia de 40!

¿Podrías compartir tu secreto para llevar una vida saludable?

Vivir sin rencores y con mente positiva hay que recordar siempre que somos ganadores desde que nos enjendraron! Dentro de esos millones de espermatozoides nosotros fuimos los afortunados! Así que no hay excusas para no ser felices y Vencedores!

Este joven fotógrafo de corazón, Diseñador gráfico en potencia nos cuenta un poco en esta entrevista porque para el disfrutar del arte…  Es ser Saludable!

Nombre completo:

Víctor Alfonso Ramos Fuenmayor

Profesión:

Estudiante  de Diseño Gráfico  y  Fotógrafo

Ciudad donde vives: 

Maracaibo

¿Qué te motiva en este momento? ¡Planes que quieras compartir con nuestra comunidad!

Realmente  me motiva el arte  en todas sus formas de expresión  y  ahora mismo me estoy  desarrollando mas como fotógrafo en todas las ramas de esta  apasionante  profesión.

¿Qué haces para mantener tu salud emocional? ¿Cómo te relajas?

Suelo compartir mucho con mis padres y con mis sobrinos… de  cierta  manera con ellos  me brota ese  niño  que todos  llevamos por dentro.  (Y que nunca dejare de  tener)  jajajaja

¿Hay alguna actividad que realices para mantener tu espíritu alegre? ¿Cuál es tu pasatiempo favorito?

Suelo practicar Futbol los sábados por las tardes y jugar Golf  los domingos con mi hermano y mi mejor amigo, cuando una de estas falla  por  razones  de tiempo o algo, siempre  termino  agarrando mi cámara  para tomarle fotos a lo que sea.

¿Por qué decidiste llevar una vida saludable? ¿Qué te motivó?

El extremo ajetreo del cual somos victimas día a día  sin darnos cuenta… Como personas llega un punto en el cual nos volvemos maquinas a razón de la rutina y rara vez  nos detenemos a pensar que realmente  somos  los más lejano a una maquina.

¿Cuál crees que es el mayor reto de llevar una vida saludable?

Creo que comer a las horas y evitar tanto stress producto de la rutina.

¿Qué haces para mantenerte activo? ¿Cuántas veces a la semana entrenas y cuanto tiempo?

Por las noches suelo correr un poco y a veces también hago escalada… solo por variar un poquito.

¿Qué música escuchas mientras entrenas? ¡Recomiéndanos 5 canciones!

Suelo tener unos gustos musicales no muy frecuentes en las personas… pero si quieren sentirse  con la mayor de las energías, les recomiendo escuchen estas 5 canciones:

1.-  Metallica – Ecstasy  of  Gold

2.-  Muse – New Born

3.- Limp Bizkit – Take a Look  Around

4.- Foo Fighters – Everlong

5.- Incubus – Megalomaniac

¿Cómo es tu dieta? ¿Qué alimentos no faltan en tu cocina?

Realmente  no sigo un esquema dietético en si… solo procuro comer sanamente y evitar la mayoría de veces las comidas altas en grasas o frituras… me gusta mucho la pasta y el pollo a la plancha.

¿Algún placer culpable con la comida? ¡Confiesa!

Bueno aja!!!  ajjajaja  realmente  es difícil  no comer algo que me haga sentir culpable… en mi lado oscuro(muy  oscuro) soy  un AMANTE de wendy’s!!!  Solo que el sentido de culpa después me  ataca salvajemente  jajajaj  pero bueno… espero no sea mal de  morir… jajajajaja

Tienes un horario bastante ocupado ¿cómo haces para librarte del estrés?

Trotar, tomar fotos y escalar….

¿Qué libros o websites te ayudan o inspiran?

Todos los libros que tengan que ver con el arte y la fotografía…. Y en cuanto a webs… me gusta  mucho www.Fubiz.net y www.StumbleUpon.com y bueno…  y www.Flickr.com siempre será mi lugar favorito para compartir mis fotos… ( si quieren pueden ver algo de lo que hago en www.flickr.com/victoraramos )

¿De qué edad te sientes?

Realmente  me siento de  19  o  20…  espero que con el pasar de los años sea  inversamente  proporcional a mi edad… y  así llegar a mi vejez  siendo muy  joven de  mente  y espíritu!

¿Podrías compartir tu secreto para llevar una vida saludable?

Eviten llevar una vida sedentaria y traten en lo posible  de practicar disciplinas al aire libre… 

María es una chica muy dulce que hace cosas buenas y aparte tiene tiempo de ser abogada y de ayudar a mucha gente … Esta entrevista te dará todos los detalles.

Nombre completo:

 María José García Lopera

Profesión:

 Abogado Y Comerciante

Ciudad donde vives:

Naguanagua – Estado Carabobo

¿Qué te motiva en este momento? ¡Planes que quieras compartir con nuestra comunidad!

*Actualmente tengo como plan, participar y colaborar activamente con una casa hogar, donde residen aprox. 30 niños en situación de riesgo. Dios hace aproximadamente unos meses me mostro que de nada nos sirve el éxito profesional si no logramos hacer feliz al prójimo.

*seguir entrenando para mejorar mi tiempo.

¿Qué haces para mantener tu salud emocional? ¿Cómo te relajas?

Leer y viajar. Principalmente escudriñar la biblia, amo viajar, conocer mi país y las maravillas que tiene por ofrecer, me encantan las actividades al aire libre, ir un día a la playa a solo sentarme y contemplar el mar.

¿Hay alguna actividad que realices para mantener tu espíritu alegre? ¿Cuál es tu pasatiempo favorito?

Las actividades al aire libre, principalmente correr, kayac, rafting, canyoning, rappel, parapente, y pasar tiempo con mis dos seres, mis hacedores de sonrisas, mis sobrinos.

¿Por qué decidiste llevar una vida saludable? ¿Qué te motivó?

A raíz de la muerte de un amigo, me di cuenta que la vida es un soplo… que hay que vivirla sanamente en plenitud. Que hay que agradecerle inmensamente a dios por cada instante de vida, por cada despertar, y no hay forma de ser más agradecida que cuidar el templo de alma que nos ha regalado, nuestro cuerpo.

¿Cuál crees que es el mayor reto de llevar una vida saludable?

En mi caso particular, la alimentación, aunque gracias a dios mi madre cocina de una manera adecuada y balanceada; hace año y medio decidí vivir sola y el aprender a cocinar “saludablemente” ha sido todo un reto, es mucho mas rápido freír unos nugguets  que cocinar algo sano, pero es un reto de día a día… y en vía de superación 

¿Qué haces para mantenerte activo? ¿Cuántas veces a la semana entrenas y cuanto tiempo?

Corro, me encanta correr. Me apasione con el asfalto en noviembre del 2010 y desde entonces, de lunes a viernes corro. Y trato de participar en todas las carreras de 10k posibles, demostrándome que día a día mi tiempo mejora gracias al entrenamiento.  Actualmente estoy siguiendo un plan de entrenamiento de @soymaratonista.

¿Qué música escuchas mientras entrenas? ¡Recomiéndanos 5 canciones!

Guaooo. Son muchas. Depende de mi ánimo y la hora.  Pero las infaltables:

Jesús Adrian Romero – razones pa`vivir

David Guetta – Cualquiera

Black Eyed Peas – Hey Mama, I Gotta feeling

Fools Garden – Lemon Tree

R.E.M. – Losing my religion

¿Cómo es tu dieta? ¿Qué alimentos no faltan en tu cocina?

Actualmente estoy en periodo de desintoxicación jajaja, superando la comida chatarra, así que mis infaltables son pollo, lechuga, tomate, papas y ahorita enviciada con la auyama. Y ahora el té verde con arándanos.

¿Algún placer culpable con la comida? ¡Confiesa!

Algún? Algunosss jajaja – cocacola (cambiándolo por te verde con arándanos) – buñuelos colombianos – oreos.

Tienes un horario bastante ocupado ¿cómo haces para librarte del estrés?

Normalmente corro en las noches para librar el estrés del día, pero cuando el estrés me ataca de día tengo mi cel. Cargado de lecturas que me hacen ver mis problemas chiquiticos (ejem. Facundo Cabral)

¿Qué libros o websites te ayudan o inspiran?

Son muchos, pero los que a diario están presentes… la biblia – el devocionario del padre linero @plinero – Maickel Melamed @SOYSALUDABLE (VALGA LA CUÑA) – www.chicasquecorren.comhttp://bitacorafitness.blogspot.com/

¿De qué edad te sientes?

De 25

¿Podrías compartir tu secreto para llevar una vida saludable?

Llevar una vida de agradecimiento, agradecida a dios por cada una de sus bendiciones. Dar gracias a dios nos hace contar sus innumerables bondades muy a pesar de las dificultades del día, así que levantarse, estirarse mirar el cielo y darle gracias a dios hasta por nuestras pestañas.

Marco es un chico muy activo, que siempre esta proponiéndose metas que alcanzar, el se denomina una persona hiperactiva nosotros lo denominamos emprendedor… Le realizamos una pequeña entrevista para que lo conozcas mejor.  

Nombre completo: 

Marco Díaz R.

Profesión: 

Periodista

Ciudad donde vives: 

Caracas, Venezuela.

¿Qué te motiva en este momento? ¡Planes que quieras compartir con nuestra comunidad!

En este momento estoy en un Team de ciclistas que pretende llegar al Estado Falcón sin descanso en la vía.  Es pues, una ruta de 15 a 20 horas que deberíamos hacer a una velocidad aproximada de 35 Km/h. en eso tengo puesto todo mi esfuerzo y entrenamiento. Queremos promover el uso de la bicicleta como medio de transporte limpio, como una nueva cultura en el ciudadano. Sería una gran solución a los problemas de congestionamiento y contaminación ambiental.

¿Qué haces para mantener tu salud emocional? ¿Cómo te relajas?

Subo a la montaña, a acampar en el Pico Oriental o Naiguatá, a despegarme del bullicio de la urbe que cada día es más agobiante. En este momento me encuentro alistando todo para una excursión a la cumbre del Tepuy Roraima con mis hermanos. Mi mayor refugio ante las crisis que deja la rutina es el excursionismo, deporte de contacto directo con lo natural.

¿Hay alguna actividad que realices para mantener tu espíritu alegre? ¿Cuál es tu pasatiempo favorito?

Tengo muchas actividades preferidas: Nado, escalo cuando puedo, corro, y soy un ciclista apasionado, pero mi espíritu se armoniza y crece con la lectura.

¿Por qué decidiste llevar una vida saludable? ¿Qué te motivó?

Desde siempre he sido muy hiperactivo y decidí canalizar todas esas energías a ser un atleta integral de alto rendimiento. Quisiera participar en un gran triatlón o ser escalador experimentado. Me encantan igualmente las carreras de aventura. Tome esta decisión de aprovechar mi exceso de energía y sólo espero que papa –Dios- me acompañe a quedarme en este empeño de dejar el aliento con el deporte.

¿Cuál crees que es el mayor reto de llevar una vida saludable?

El mayor reto para cuidar el espíritu, el alma y cuerpo es no dejarse llevar por la rutina.  La sociedad actual te empuja al sedentarismo, te sumerge en la TV, te mantiene en los centros comerciales, que no está mal, pero todo en su justa medida es malo o beneficioso. El mayor reto es cultivarse en mente y cuerpo dentro de una sociedad que sólo se agita así misma.

¿Qué haces para mantenerte activo? ¿Cuántas veces a la semana entrenas y cuanto tiempo?

  • Mi entrenamiento es sagrado.
  • Corro los viernes 30 minutos antes de ir a la oficina. En intervalos de un minuto de actividad por un minuto de descanso.
  • Nado hora y media todos los sábados en la mañana. Diferentes estilos, pero la verdad es que detesto nadar espalda. Prefiero libre o pecho.
  • Recorro con mi bicicleta rutas largas todos los sábados y domingos (Mi meta es 100km por día) . Voy a la cota a darle varias vueltas y subo a El Hatillo luego.  lo más lejos que he llegado es a Maracay.

¿Qué música escuchas mientras entrenas? ¡Recomiéndanos 5 canciones!

Daft Punk: Around the World, Derezzed, End of Line.

Jason Mraz: The Remedy, I´m Yours.

¿Cómo es tu dieta? ¿Qué alimentos no faltan en tu cocina?

  • Vegetales todos los días en el almuerzo. Los que se puedan.
  • Dos litros de agua diarios, solo de lunes a viernes. Los fines de semana lo esencial.
  • El pan me encanta. Buena fuente de cereal.
  • Nunca dejar una comida. Si no logro cenar, al día siguiente desayuno por tres personas.
  • Frutas cada vez que se pueda.

 ¿Algún placer culpable con la comida? ¡Confiesa!

¡Me matan los roles de canela acompañados con un mocca caliente! y las tortas de manzana.

Tienes un horario bastante ocupado ¿cómo haces para librarte del estrés?

¡Aprovecho al máximo mis fines de semana libre! Pero cuando debo trabajarlos uso mi bicicleta como medio de trasporte y corro un rato luego de dejar la oficina.

¿Qué libros o websites te ayudan o inspiran?

Me encantan los libros de filosofía y lecturas sobre el montañismo,  además, escribo junto con unos colegas en un blog de textos cortos  o micro literatura llamado: http://solo50.wordpress.com/

¿De qué edad te sientes?

La verdad es que nunca pienso en mi edad. Pero tampoco la comento. Me siento demasiado bien como para ocuparme de los años que transcurren.

¿Podrías compartir tu secreto para llevar una vida saludable?

La voluntad y motivación son el secreto. Si comienzas a correr debes tener un fin, no es correr por correr, si nadas debes plantearte algo, si sólo caminas  ocasionalmente, proponte llegar más lejos. Nunca dejes de hacer lo que te gusta por las críticas externas porque tú debes decidir en ti. Somos dueños de nuestras acciones.

 

 

 

 

 

 

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