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La coliflor es muy saludable. Tiene únicamente 30 calorías por taza, ayuda a prevenir el cáncer y contiene vitamina C. El problema es que muchas personas no la cocinan por falta de ideas.

Cuece una cabeza de coliflor hasta que se suavice (aproximadamente 6 minutos) y escúrrela. Muélela con dos cucharadas de mantequilla, una cucharada de queso crema, media cucharadita de caldo de pollo en polvo. ½ cucharada de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y decora con cebollines.

 

Fuente: ActitudFem

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