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Índice Glicémico – Los buenos carbohidratos para tu cuerpo

¿Se acuerdan de los carbohidratos? Si ya sabes qué son y cómo se comportan en nuestro cuerpo, puedes seguir leyendo. Si no has leído ese artículo que escribí hace algunas semanas, pues es el momento de hacerlo. Es importante que conozcas sobre los carbohidratos antes de aprender sobre el índice glicémico. (Carbohidratos: ¿Temer o no temer? – Una guía básica para saber qué son los carbohidratos) Lee el resto de esta entrada »

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Conoce la clasificación de los alimentos según su índice glicémico. Sabrás que podrás desayunar, almorzar y cenar.

Opta por los carbohidratos de bajo índice glicémico, pues son los que menos desataran la furia de la insulina y evitarán que la glucosa se convierta en cauchitos! Lee el resto de esta entrada »

¿Han sido operados alguna vez? ¿Dos veces? ¿Qué dicen 22 veces? ¿Y en apenas 9 años? ¿Se imaginan eso? Parece loco, ¿verdad? Pero le ha pasado a alguien… ¡A un niño de 9 años! Y estuvo con nosotros en el primer programa de radio del 2011. Sí, señor, Vida Saludable comenzó este año con historias para motivarnos a ser saludables.

Luisito Ayala tiene 9 años y estudia tercer grado en la Escuela Divino Niño. Nació con 6 meses de gestación (prematuro) y tuvo una Hipoxia prenatal (le faltó oxígeno en el cerebro durante el parto), lo que le causó una discapacidad motora. No caminó, si no hasta que tuvo 3 años, sin embargo pasó mucho tiempo en silla de ruedas. Luego de 22 operaciones (entre piernas, cadera y ojos), Luisito puede caminar con la ayuda de su mamá o de su andadera.

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¡Saludos a todos!

Aquí tienen dos menús nuevos de 1.200 calorías por día. Como siempre: desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena. ¡Todas muy importantes!

Dra. Samar Yorde

@SoySaludable

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